Resep mujair goreng bumbu lengkuas

By

Resep mujair goreng bumbu lengkuas

Salah satu resep ikan goreng sederhana namun nikmat yaitu olahan ikan mujair goreng bumbu lengkuas. Olahan ini cukup simpel dan mudah, sehingga bagi para bunda yang ingin membuat mujair goreng dengan resep berikut tidak akan merasa ribet. Lebih lengkapnya kita ikuti saja resepnya berikut ini.

Resep mujair goreng bumbu lengkuas


Bahan-bahan ikan goreng:
  •  2 ekor ikan mujair -+500 gram 
  • 1 butir jeruk nipis peras ambil airnya 
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng 
  • 100 gram lengkuas mudah diparut.


Bumbu halus ikan goreng:
  • 3 siung bawang putih 
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai 
  • 3 cm kunyit 
  • 2 butir kemiri sangrai 
  • 2 sendok teh garam atau menurut selera


Cara membuat mujair goreng:
  1. Bersihkan ikan mujair dengan membuang sisik dan isi perutnya, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis setelah itu, Diamkan selama 10 menit agar bau amisnya hilang dan bilas bersih,
  2. Lumuri lagi ikan mujair dengan menggunakan bumbu halus dan lengkuas parut. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap dalam lemari pendingin. 
  3. Setelah itu goreng dalam minyak panas sehingga warna kecoklatan dan matang lalu angkat. Goreng juga lengkuas parut nya angkat taburkan diatas ikan mujair goreng.
Baca juga:
Resep memeasak kare ikan kakap yang mudah dan enak
Resep cara mask ikan kembung bakar

Itulah tadi cara mudah untuk membuat ikan mujair goreng bumbu lengkuas yang bisa anda praktekkan di rumah. Resep ini sangat cocok bagi anda yang memiliki waktu sangat terbatas untuk memberikan hidangan bagi keluarga. Karena selain simpel dan mudah, resep ini juga sangat enak bila dinikmati dengan nasi putih hangat, sehingga sangat cocok untuk di jadikan menu makan siang atau makan malam.